莲蓬鸡糕

【菜名】莲蓬鸡糕
【所属菜系】京菜
【特点】
【原料】鸡脯肉100克,西红柿3个,鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量
【制作过程】1.油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；2.鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；3.取14个?
【浦眩直鹉ㄉ鲜熘碛停叭爰δ啵渡贤愣梗阂曰鹜饶┥狭?分钟后取出,放入大汤碗,倒入鸡汤,烧开勾芡即成。